Chorizo con castañas
Hecho de una forma semi- artesanal con cerdo magro y tocino, este producto tiene un proceso de curación de 6 semanas. La castaña, con el sello del IXP, se agrega en trocitos durante el proceso de mezcla con la carne, junto con las otras especias.
Ingredientes: magro de cerdo y panceta, pimentón dulce y picante, sal, especias y castañas (35%)
Origen: GALICIA. España
Elaborado con cerdo
Semi-artesanal
